Restaurante Las Tinajas Síguenos en facebook View in spanish Ver la página en inglés

Deguste la mejor gastronomía Granadina en un ambiente cálido y acogedor.

Desde 1971, el restaurante Las Tinajas se define como uno de los referentes selectos culinarios de Granada. Gracias a nuestros productos, al mimado servicio y fundamentalmente a nuestra fiel clientela. Somos un restaurante vinculado al mundo cultural de la ciudad y que participa de forma activa a través de nuestras jornadas gastronómicas, deleitándo a nuestros clientes con las mejores creaciones de los más significativos restaurantes de nuestro país.

Nuestra cocina está fundamentada en la tradición Granadina y Andaluza, con un punto de innovación que la convierten en una cocina elaborada, en la que destaca la calidad de los productos, haciendo especial hincapié en los de la tierra.

Con una capacidad para 150 comensales, disponemos de varios comedores privados para 12, 30, 40 y 80 personas, y terraza de verano, nuestra oferta culinaria se compone de un sinfín de platos, algunos tan consolidados como los "rollitos de berenjena rellenos de setas, Jabugo y foie gratinados al horno", "ensalada de pimientos asados con aguacate, anchoas y queso fresco de cabra de Montefrío", "croquetas de rabo de toro con chocolate" o la "pastela de cordero segureño con helado de mango a la canela" (ganadora del primer premio del 2º Certamen de Tapas de Granada), y el "brik de carrillera en su jugo y láminas de manzana, sobre fondo de cebolla morada caramelizada y ramillete de grosella" (ganadora del segundo premio del 4º Certamen de Tapas de Granada). También destacar, la "sopa de almendras a la Alpujarreña", el "solomillo de ternera al vino oloroso de Jerez", la "paletilla de cordero lechal a la miel" y la "caldereta de arroz con bogavante".

Y nuestros exquisitos "Menús de degustación" y "Menú de tapas", que disfrutan de consolidado prestigio internacional.

Otras especialidades de la casa son: los platos de pescado, "Bacalao en costra de almendra, tomate y crujiente de Jabugo", "Supremas de rape con pasas, piñones y cebollitas al vinagre de Jerez", así como platos de caza como el "Solomillo de jabalí estilo Mozárabe con frutos secos de Sierra Nevada".

Finalizado el ágape, una última tentación es el carro de postres, todos ellos de elaboración propia.

Poseemos una de las bodegas más interesantes y cuidadas, con las más prestigiosas denominaciones de origen, bodegas y añadas, como refleja la Guía Michelin, además de prestar especial atención a los vinos Granadinos. Actualmente hemos enriquecido aún más nuestra bodega con exquisitos vinos de elaboración própia, cuidados al máximo desde la cepa.

Entre nuestros clientes destacan personalidades de todos los sectores sociales, la realeza, la nobleza, y representantes de la clase política, el toro, el deporte, la música y la cultura, además de nuestros incondicionales paisanos que nos han mantenido como referente culinario de nuestra ciudad durante más de cuarenta años.

El restaurante Las Tinajas está situado en el centro de Granada, con fáciles accesos y aparcamiento gratuito. Disponemos de numerosos menús que se adaptan a cada tipo de gustos y celebraciones, tanto para grupos, como para degustación, especiales… así como una carta con cambios contínuos debido a nuestro deseo constante de renovación culinaria.

El restaurante tiene una decoración a base de madera y auténticas tinajas traidas de Colmenar de Oreja que crean un ambiente rústico, cálido y acogedor, donde esmeramos el trato al cliente.

En definitiva un rincón ideal para degustar la cocina autóctona con toques de innovación en pleno centro de nuestra ciudad...

Un restaurante para recordar, y al que deseará volver...

 

 

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ACTUALIZADO:  Miércoles, 29 de Noviembre de 2017
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